자박자박 씹히는 피칸이 매력적인 피칸파이 "피칸파이(Pecan Pie)"는 길쭉한 서양호두인 피칸으로 필링을 얹은 파이(Pie)이다. 달콤한 커스타드(우유, 계란에 설탕, 향료를 넣어서 찐 과자) 파이로, 바삭바삭 씹히는 맛이 특징이다. 서양에서는 주로 휴일 식사때 먹는 특별식이며, 대개 휘핑크림과 곁들여낸다. 맛을 내는데는 소금이나 .. 테마가 있는 식탁 2013.03.21