다이어트에 좋은 쉬림프 토마토 스파게티 "스파게티(Spagetti)"는 가루를 반죽할때 달걀을 섞어서 하는 이탈리아 국수 요리를 말한다. 스파게티는 마카로니처럼 구멍이 뚫려있지 않으며 이탈리아가 원산지이다. 특수 강력분으로 만든 스파게티를 이탈리아에서는 식사 첫코스에 먹는데 비해 다른 나라에서는 일품요리로서 주식으로.. 테마가 있는 식탁 2013.03.20
Orecchiette Brocauli Pasta Orecchiette Brocauli Pasta 오리키에테(Orecchiette Brocauli Pasta)란 Italia Pasta의 한 종류이며, "작은귀"라는 뜻을 갖고 있는 2cm 사이즈의 작고 귀여운 파스타랍니다. 이 파스타는 오래 오래전에 이탈리아인이 중국에 가서 배워온 요리법으로 중국에서는 Mao ereuo라고 불린다네요. 개인적인 생각으로는 .. 테마가 있는 식탁 2012.12.19