매혹적인 한국의 매운맛, 고추 고추는 예나 지금이나 우리 식생활에서 없어서는 안될 중요한 식재료다. 워낙 쓰임새가 많다보니 오랫동안 우리나라에 있어 왔을 것이라 생각하기 쉽다. 하지만 의외로 우리나라에서 고추를 먹게 된 것은 불과 400년 전으로 역사가 짧은 편이다. 많은 역사학자들은 16세기 후반에서17세기.. Paper Spoon 2013.09.29