국토의 대부분이 산악 지대인 스위스는 지형의 특성상 목축업과 저장음식이 발달했습니다. 논밭에서 나는 곡식이나 채 소가 없는 대신, 청정자연에서 나고 자란 재료로 만들어진 스위스 특유의 요리. 게다라 역사적으로 주변 유럽 국가의 영 향을 받아온 덕분에 다양하게 결합된 독특한 음식문화가 생겨났는데요. 스위스에 가면 반드시 맛보아야 하는 요리를 소개해드립니다. 1. 대표치즈 낙농업이 발달한 스위스에서는 젖소에서 나오는 우유를 보관하기 위해 치즈라는 저장음식이 개발되었습니다. 치즈가 얼마나 보관되어 있느냐로 부유함을 판단할 정도였다고 하는데요. 스위스의 대표적인 자랑거리인 치즈에 대해 알아보겠 습니다 에멘탈 치즈 스위스 중부에 위치한 에멘탈의 특산품입니다. “톰과 제리” 만화영화에 나오는 구멍 난 치즈로 잘 알..
