수줍은 사랑을 담은 크렘 브륄레 Coconut Cream Brule'e "크렘 브귈레(Cre'me Brule'e)"는 프랑스어로 "크림을 점화하다"라는 의미로 부드러운 크림 커스타드와 단단한 캬라멜로 만들어진 프랑스의 전통적인 디저트예요. 1691년부터 만들어 먹기 시작했더니 역사가 꽤 오래되는 디저트죠? 스페인에서는 크레마 카탈리나(Crema Catalana)라.. 테마가 있는 식탁 2013.03.04
Pineapple Icecream with Mango Pineapple Icecream with Mango "디저트dessert"는 서양요리 식단에서 앙트레메나 과일 같은 후식, 본래는 프랑스어로 "식사를 끝마치다" 또는 "식탁위를 치우다"의 뜻이다. 이 과정을 Dessert Course라고 하며 영국이나 미국에서는 Jelly, Pudding, Cake, Icecream, Fruits 등을 낸다. 프랑스요리에서 말하는 앙트레.. 테마가 있는 식탁 2012.12.16