꽃잎이 하나하나 흩날리듯 떨어지는 벚꽃차 만들기 꽃이 피고 지는 과정은 우리의 삶과 무척 닮아 있다. 인간이 젊음의 한 순간을 정점으로 늙어가듯 모두의 손길을 사로 잡던 화려한 꽃 역시 조용하고 쓸쓸하게 지는 것으로 마무리된다. 영화 <사랑후에 남겨진 것들>은 이 과정을 거꾸로 해석해 "죽음을 앞둔 순간에 가장 화려하게 즐.. 테마가 있는 식탁 2013.04.09
이탈리안 스타일 버섯볶음을 곁들인 마늘바게뜨 Saute'd italian mushroom with garlic Baguette 이탈리안들이 즐겨 먹는 이탈리아의 버섯볶음 요리를 바삭바삭한 마늘바게뜨와 함께 차려내는 요리를 만들어보려고 하는데요, 이 요리는 차가운 싸비뇽 블랑크 화이트와인과 곁들여 내면 로맨틱한 식사로도 아주 좋구요, 화이트 와인을 마시면서 이 요.. 테마가 있는 식탁 2013.04.08
봄내음 물씬 풍기는 유성5일장에 가다 "유성5일장"은 대전광역시 유성구 장대동에서 5일마다 열리는 정기 재래시장입니다. 1916년부터 시작된 유성5일장은 달마다 4일, 9일, 14일, 19일, 24일, 29일에 열려요. 원래 5일, 10일이 되는 날마다 장이 열렸으나 장날마다 비가 와 날짜를 바꾸었다고 해요. 대전 시민들은 물론 옥천, 공주, 조.. Paper Spoon 2013.04.05
연어와 메추리알 룰라드 에피타이저 "에피타이저(Epitizer)"는 서양요리에서 식사하기 전에 식욕을 돋구기 위해서 마시는 칵테일(Cocktail)이나 와인(Wine), 셰리(Sherry), 베르무트(Vermouth), 마데리아(Maderia)나 보드카(Vodka) 등을 이용하기도 해요. 토마토, 오렌지, 그레이프 후르츠 등의 과일쥬스와 미네랄워터로 대체하는 경우도 있는.. 테마가 있는 식탁 2013.04.04
팔각과일샐러드와 초컬릿이 만났을때 Staranise Fruitsalad with Chocolate "딸기(Strawberry"는 레몬의 2배, 사과의 10배가 넘는 비타민C를 함유하고 있으며, 딸기 속에 함유된 비타민 C는 현대인이면 누구가 가지고 있는 스트레스를 해소하는데도 탁월한 성분을 갖고 있다. 특히 딸기에는 자일리톨 성분이 함유되어 있는데 이것은 입안을 튼.. 테마가 있는 식탁 2013.02.21