꽃잎이 하나하나 흩날리듯 떨어지는 벚꽃차 만들기 꽃이 피고 지는 과정은 우리의 삶과 무척 닮아 있다. 인간이 젊음의 한 순간을 정점으로 늙어가듯 모두의 손길을 사로 잡던 화려한 꽃 역시 조용하고 쓸쓸하게 지는 것으로 마무리된다. 영화 <사랑후에 남겨진 것들>은 이 과정을 거꾸로 해석해 "죽음을 앞둔 순간에 가장 화려하게 즐.. 테마가 있는 식탁 2013.04.09
이탈리안 스타일 버섯볶음을 곁들인 마늘바게뜨 Saute'd italian mushroom with garlic Baguette 이탈리안들이 즐겨 먹는 이탈리아의 버섯볶음 요리를 바삭바삭한 마늘바게뜨와 함께 차려내는 요리를 만들어보려고 하는데요, 이 요리는 차가운 싸비뇽 블랑크 화이트와인과 곁들여 내면 로맨틱한 식사로도 아주 좋구요, 화이트 와인을 마시면서 이 요.. 테마가 있는 식탁 2013.04.08
봄내음 물씬 풍기는 유성5일장에 가다 "유성5일장"은 대전광역시 유성구 장대동에서 5일마다 열리는 정기 재래시장입니다. 1916년부터 시작된 유성5일장은 달마다 4일, 9일, 14일, 19일, 24일, 29일에 열려요. 원래 5일, 10일이 되는 날마다 장이 열렸으나 장날마다 비가 와 날짜를 바꾸었다고 해요. 대전 시민들은 물론 옥천, 공주, 조.. Paper Spoon 2013.04.05
연어와 메추리알 룰라드 에피타이저 "에피타이저(Epitizer)"는 서양요리에서 식사하기 전에 식욕을 돋구기 위해서 마시는 칵테일(Cocktail)이나 와인(Wine), 셰리(Sherry), 베르무트(Vermouth), 마데리아(Maderia)나 보드카(Vodka) 등을 이용하기도 해요. 토마토, 오렌지, 그레이프 후르츠 등의 과일쥬스와 미네랄워터로 대체하는 경우도 있는.. 테마가 있는 식탁 2013.04.04
정열의 붉은빛이 매력적인 동백꽃차 만들기 사랑과 정열의 상징인 동백꽃은 예로부터 생명을 잉태한다는 의미를 가진 꽃이기도 했습니다. 관상용이나 약용으로 오랫동안 사랑받아 온 정열의 붉은빛이 매력적인 동백꽃차는 목이 아플때 좋은 차로 알려져 있으며 특히 인후통에 효과가 있다고 합니다. 또 동백꽃이 피기 전 봉오리를.. 테마가 있는 식탁 2013.04.03
화사하고 아름다운 복숭아꽃차 만들기 동양미술에서 복숭아꽃은 이상의 세계에서 자라는 나무의 꽃으로 묘사되곤 한다. 한 어부가 무릉(武陵)에서 살았는데, 그는 배를 타고 강을 거슬러 올라가다 복숭아꽃이 만발한 숲을 만났다. 강 양쪽에 다른 나무는 없었고, 오직 복숭아꽃만이 가득 피어 싱그러운 향기가 진동했다. 나무.. 테마가 있는 식탁 2013.04.02