"비스코티 쿠키(Biscotti Cookie)"는 밀가루에 버터, 달걀, 설탕 따위를 넣어 만든 부드러운 과자이다. 비스코티는 이탈리아어로 "두 번 굽다"라는 의미인데, 영국에서는 비스켓(Biscuit), 미국에서는 쿠키(Cookie"라고 한다. 필요한 재료 약 60개 분량은 다음과 같다. 밀가루(박력분)250g, 설탕 150g, 버..

Saute'd italian mushroom with garlic Baguette 이탈리안들이 즐겨 먹는 이탈리아의 버섯볶음 요리를 바삭바삭한 마늘바게뜨와 함께 차려내는 요리를 만들어보려고 하는데요, 이 요리는 차가운 싸비뇽 블랑크 화이트와인과 곁들여 내면 로맨틱한 식사로도 아주 좋구요, 화이트 와인을 마시면서 이 요..

"스파게티(Spagetti)"는 가루를 반죽할때 달걀을 섞어서 하는 이탈리아 국수 요리를 말한다. 스파게티는 마카로니처럼 구멍이 뚫려있지 않으며 이탈리아가 원산지이다. 특수 강력분으로 만든 스파게티를 이탈리아에서는 식사 첫코스에 먹는데 비해 다른 나라에서는 일품요리로서 주식으로..

19일 이른 아침 바티칸 하늘에 새로운 시대의 개막을 알리는 태양이 떠올랐다. 프란치스코 교황의 즉위미사를 지켜보기 위한 인파의 물결이 교황청 주변의 대로를 모두 점령했다. 교황청을 둘러싸고 있는 외곽 동쪽 성벽의 리소르지멘토 광장, 정문 앞의 치타레오니나 광장, 서쪽의 델우..

프란치스코 교황이 17일 성베드로 대성당 발코니에 나와 첫 삼종기도(카톨릭에서 아침, 정오, 저녁의 정해진 시간에 하는 기도)를 통해 일반 신자들과 처음으로 대면했다. 프란치스코 교황은 "신자 여러분께서 저를 위해 해주신 기도와 교황 즉위 뒤 따뜻하게 환영해 주신 것에 감사드린..

신임 교황 프란치스코가 14일 이탈리아 바티칸 시스티나 성당에서 즉위 후 첫 미사를 집전하고 있다. 전임 베네딕토 16세 교황과 달리 라틴어가 아닌 이탈리아어로 강론했다. "비관주의에 굴복하지 말고, 지구 끝까지 우리의 믿음을 평 방법을 찾자." 신임 교황 프란치스코는 즉위 둘째날..

교황 베네딕토 16세의 후임인 266대 교황을 선출하는 투표가 12일 오후 4시 30분(한국시간 13일 0시 30분)이탈리아 로마 시스티나 성당에서 열렸다. 교황 선출 투표권을 가진 전 세계 80세 밈만 추기경 115명이 투표에 앞서 이날 오전 바티칸 성베드로 대성당에서 "교황 선출 청원미사"를 올리고..

제266대 교황 선출을 위해 콘클라베(Colclave)가 준비된 시스티나 성당 내부 콘클라베(Conclave)는 카톨릭 교회에서 교황을 선출하기 위한 추기경단의 선거회의이다. 콘클라베(Conclave)'는 라틴어로 "열쇠로 잠그는 방"이라는 뜻으로 추기경들의 비밀회의를 혹은 주교들의 비공개 회의를 지칭하..

자신을 완성한 여자, 레오노르 피니 사랑스러운 악녀, 아름다운 여전사, 섹시 여신, 아르헨티나 태생의 레오노르 피니의 자화상을 보는 순간 떠오르는 단어다. 한눈에도 그녀는 잠자는 숲 속의 공주나 백마탄 왕자를 기다리는 신데렐라형이 아니다. 강렬한 눈빛언어, 화사한 꽃으로 장식..

Acanthaceae illifolius Hanbat Arboretum Tropical Garden "일리시폴리어스 아칸투스(Acanthus Ilicifolius)"는 Acanthaceae과의 약용식물이다. "일리시폴리어스 아칸투스"는 곧추서거나 기어오르는 작은 관목인데, 줄기는 녹색이며 원통형이다. 각 턱잎의 밑에 한 쌍의 짧고 날카로운 가시가 있는데, "Acanthus"는 "가시가 있는 잎"이라는 의미로 잎에 가시가 있어서 생긴 이름이다. 잎 (길이 9~14cm)은 장타원형에서 장타원상 피침형으로 단단하고 가죽질이며 가장자리에 가시가 있고, 물결 모양톱니 가 있으며 녹색이고 번쩍거린다. 잎자루(길이 1cm)는 있거나 없는 형태이고, 꽃(길이 4cm)은 옅은 파란색으로 펼쳐지거 나 뒤로 젖혀지고 안쪽에..