Pineapple Icecream with Mango "디저트dessert"는 서양요리 식단에서 앙트레메나 과일 같은 후식, 본래는 프랑스어로 "식사를 끝마치다" 또는 "식탁위를 치우다"의 뜻이다. 이 과정을 Dessert Course라고 하며 영국이나 미국에서는 Jelly, Pudding, Cake, Icecream, Fruits 등을 낸다. 프랑스요리에서 말하는 앙트레..

커피를 사랑한 남자들 커피coffee의 어원은 "힘과 정열"을 뜻하는 그리스어 "Kaweh"에서 비롯되었습니다. 그래서인지 정열적인 인생을 살다간 역사 속의 유명인들 중에서도 유난히 커피를 좋아했던 이들이 많습니다. 오노레 드 발자크(Honore de Balzac) 작가 프랑스 문학가 발자크는 커피에 대한..

가슴 설레이게 하는 핑크빛, 복숭아꽃 핑크빛 복숭아꽃엔 "설레임"과 "화사함"이 담겨 있습니다. 같은 핑크빛 꽃이라도 진달래꽃은 바라보는 사람의 마음까지 처연하게 하는 그 무엇이 있고, 꽃빛깔도 그다지 화사하지 않아 "설레임"과는 거리가 멉니다. 그러나 복숭아꽃(桃花)은 바라보..

사과를 깎으며 사과 껍질의 붉은 끈이 구불구불 길어진다. 사과즙이 손끝에서 손목으로 흘러내린다. 향긋한 사과 내음이 기어든다. 나는 깎은 사과를 접시 위에서 조각낸 다음 무심히 칼끝으로 한 조각 찍어 올려 입에 넣는다. "그러지 마. 칼로 음식을 먹으면 가슴 아픈 일을 당한대." 언니는 말했었다..