차가운 겨울날, 아침햇살이 파고드는 창가에 앉아 가벼운 음악을 들으며 마시는 한 잔의 커피는 우리를 행복하게 한다. 굳이 무언가를 하고 있지 않더라도 그 향과 멋, 그리고 햇살의 따뜻함이 어우러지면 거기에 더할 것 아무것 없는 낙원이 펼쳐진다. 국민음료가 된 커피, 낭만과 문학, ..

햇살이 맑은 늦가을 오후, 한밭수목원을 산책하다. 붉은잎에서 뿜어져나오는 오묘한 색감에 몸서리쳤다. 피었던 꽃이 어느 새 지고 있습니다. 화사하게 하늘을 수놓았던 꽃들이 지난 밤비에 소리없이 떨어져 하얗게 땅을 덮었습니다. 꽃그늘에 붐비던 사람들은 흔적조차 없습니다. 화사..

사진 찍을 대상을 정해 놓지 않는다 천천히 걷는다 거북이가 기어가는 속도로 걸어봐도 좋다. 혼자서 걷는다. 동선을 정하지 않는다. 길 잃는 것을 두려워 하지 않는다. 느닷없이 맞닥뜨려 놀라움을 주는 이미지를 카메라에 담는다. 11월의 주말 오후, 중앙로를 걸으려 했으나 마침 비가 ..

"비스코티 쿠키(Biscotti Cookie)"는 밀가루에 버터, 달걀, 설탕 따위를 넣어 만든 부드러운 과자이다. 비스코티는 이탈리아어로 "두 번 굽다"라는 의미인데, 영국에서는 비스켓(Biscuit), 미국에서는 쿠키(Cookie"라고 한다. 필요한 재료 약 60개 분량은 다음과 같다. 밀가루(박력분)250g, 설탕 150g, 버..

Well-being Cafe, 장애인이 운영하는 장애없는 카페, 한밭수목원점. 탈무드에 "한 마리의 생선을 잡아주면 한끼의 식량이 되지만 생선 잡는 법을 가르치면 평생의 식량이 된다."라는 말이 있다. "But If I grab on of the fish, oen meal of food Teach how to catch fish is the food of My Life." 건강카페(Wellbeing-Cafe)는 ..

2012 "Seoul Cafe Show" Review COFFEE에는 과정이 필요합니다. COFFEE를 즐기기 위해서는 먼저 물을 끓이거나 원두커피를 내리는 일부터 시작해야 한답니다. 그런 다음 Coffee가 방울방울 고이면 Coffee 향기가 집안 구석구석 퍼져나가면서 온몸으로 온기를 느낄수 있는데요,,, 이런 Coffee에 대한 모든것..

커피를 사랑한 남자들 커피coffee의 어원은 "힘과 정열"을 뜻하는 그리스어 "Kaweh"에서 비롯되었습니다. 그래서인지 정열적인 인생을 살다간 역사 속의 유명인들 중에서도 유난히 커피를 좋아했던 이들이 많습니다. 오노레 드 발자크(Honore de Balzac) 작가 프랑스 문학가 발자크는 커피에 대한..

사랑은 커피를 닮았다 커피도 사랑도 과정이 필요합니다. 커피를 즐기기 위해서는 먼저 물을 끓이거나 원두커피를 내리는 것부터 시작해야 한답니다. 그런 다음 커피가 방울방울 고이면 커피향이 집안 구석구석 퍼져나가면서 온몸으로 온기를 느낄수 있는데요, 마찬가지로 사랑에도 과정이 필요하게..

가을로 가는 길목에서 만난 햇억새풀 언제부턴가 갈대는 속으로 조용히 울고 있었다 그런 어느 밤이었을 것이다. 갈대는 그의 온몸이 흔들리고 있는 것을 알았다. 바람도 달빛도 아닌 것. 갈대는 저를 흔드는 것이 제 조용한 울음인 것을 까맣게 몰랐다. ,,,,,,,,산다는 것은 속으로 이렇게 조용히 울고 ..

붉은 커피를 열매로 담고 있는 아프리카의 꽃, "오크라Okra" "오크라Okra"는 동반구 열대지역이 원산지로 서반구의 열대와 아열대 지역에서 널리 재배되거나 귀화식물로 자라고 있는데, 잎은 심장 모양이고 3~5갈래로 갈라져 있으며, 꽃은 노란색으로 한가운데가 심홍색입니다. 열매는 10개의 능선이 있는..