차가운 겨울날, 아침햇살이 파고드는 창가에 앉아 가벼운 음악을 들으며 마시는 한 잔의 커피는 우리를 행복하게 한다. 굳이 무언가를 하고 있지 않더라도 그 향과 멋, 그리고 햇살의 따뜻함이 어우러지면 거기에 더할 것 아무것 없는 낙원이 펼쳐진다. 국민음료가 된 커피, 낭만과 문학, ..

"비스코티 쿠키(Biscotti Cookie)"는 밀가루에 버터, 달걀, 설탕 따위를 넣어 만든 부드러운 과자이다. 비스코티는 이탈리아어로 "두 번 굽다"라는 의미인데, 영국에서는 비스켓(Biscuit), 미국에서는 쿠키(Cookie"라고 한다. 필요한 재료 약 60개 분량은 다음과 같다. 밀가루(박력분)250g, 설탕 150g, 버..

2012 "Seoul Cafe Show" Review COFFEE에는 과정이 필요합니다. COFFEE를 즐기기 위해서는 먼저 물을 끓이거나 원두커피를 내리는 일부터 시작해야 한답니다. 그런 다음 Coffee가 방울방울 고이면 Coffee 향기가 집안 구석구석 퍼져나가면서 온몸으로 온기를 느낄수 있는데요,,, 이런 Coffee에 대한 모든것..

커피를 사랑한 남자들 커피coffee의 어원은 "힘과 정열"을 뜻하는 그리스어 "Kaweh"에서 비롯되었습니다. 그래서인지 정열적인 인생을 살다간 역사 속의 유명인들 중에서도 유난히 커피를 좋아했던 이들이 많습니다. 오노레 드 발자크(Honore de Balzac) 작가 프랑스 문학가 발자크는 커피에 대한..

사랑은 커피를 닮았다 커피도 사랑도 과정이 필요합니다. 커피를 즐기기 위해서는 먼저 물을 끓이거나 원두커피를 내리는 것부터 시작해야 한답니다. 그런 다음 커피가 방울방울 고이면 커피향이 집안 구석구석 퍼져나가면서 온몸으로 온기를 느낄수 있는데요, 마찬가지로 사랑에도 과정이 필요하게..

모던하고 세련된 테이크아웃 커피전문점, "CoffeeBreak" 커피Coffee는 커피나무 열매의 씨를 볶아서 만든 원두나 가루를 원료로 한 독특한 맛과 향을 지닌 기호음료입니다. 어원語原은 아랍어인 카파Caffa로서 힘을 뜻하며, 에티오피아에서는 커피나무가 야생하는 곳을 가리키기도 합니다. 유럽에서는 처음..

Saturday Morning Coffee 아침에 일어나보니 베란다 창밖엔 눈이 내려있었어요. 밤사이 눈발이 흩날렸었나 봅니다. 창밖을 내려다보니 나무위에두 잔디밭에두 그리구 주차장에두 눈이 내려 있어요. 눈이 더 내리려나 싶어 하늘을 바라보니 웬걸 하늘은 맑을 태세입니다. 주말에 강추위가 온다는 일기예보가 ..