봄이되면 어김없이 피어나는 우리꽃 참꽃 진달래꽃,,,, 투명하고 여린 진달래 꽃잎을 보면 봄햇살이 싱그러워지는듯해요. 투명한 핑크빛 꽃잎을 가진 진달래꽃으로 어여쁜 진달래 꽃차를 만들어봅니다. 진달래꽃차는 고혈압에 효과가 있고, 가래, 천식에 효과가 있다고 알려져 있어요. ..

누군가가 봄은 꽃으로 말한다고 하던데 겨울에서 봄으로 가는 시기, 가장 먼저 꽃을 피워 봄이 왔음을 알리는 꽃이 산수유꽃이예요 산수유꽃은 예쁘거나 화려하지는 않아도 소박하고 수수한 꽃생김새를 하고 있지요 봄의 향기를 품고 피어있는 산수유꽃으로 산수유꽃차를 만들어 보았..

"개나리(Korean Forsythia)"는 물푸레나무과에 속하는 낙엽활엽관목이다. 학명은 "Forsythia Korean NAKAI"이다. 우리나라 특산종이지만 중국산 개나리와의 차이가 크지 않기 때문에 이의 변종으로 취급하기도 한다. 따라서 중국 명칭의 "연교"로 불리기도 한다. 연교는 연꽃의 연자에서 유래된 것으..

담백한 향기가 느껴지는 무궁화꽃차 만들기 무궁화(無窮花, Hibiscou Syriacus)는 우리나라 대한민국의꽃國花입니다. 작은키나무로, 2~3미터의 높이에 팔목 정도의 굵기로 자라는데, 꽃잎은 길이가 4~10cm이며, 달걀 모양으로 깊게 3갈래로 갈라져 있어요. 보통 5장으로 되어 있는 것이 많으나, ..

보라빛 향기 머금은 제비꽃차 만들어요 제비꽃은 꽃 자체로도 예쁘고 사랑스러운 꽃이지만, 꽃차를 만들어도 예쁜 꽃이랍니다. 더군다나 제비꽃은 그 꽃과 잎, 줄기, 뿌리까지 한약재로 사용되는 꽃이기도 하지요. 봄햇살 받으며 피어난 예쁜 제비꽃으로 "제비꽃차"를 만들어 보았어요. ..

로맨틱한 체리핑크빛 맨드라미 꽃차 만들기 맨드라미꽃으로는 화전을 만들기도 하고, 꽃떡을 만들때 고명으로 사용하기도 하지요. 맨드라미꽃차를 만들기도 하구요. 맨드라미꽃차를 담그는 방법은 3가지가 있어요. 그 하나는 맨드라미꽃을 연한 소금물에 헹궈서 찻잔에 담고 80도 이상..

화사하고 예쁜 원추리 꽃차로 마음을 여유있게 몇년전가지만 해도 백화점에 가면 현란한 빛깔의 수입꽃차가 유리병 속에 담겨져 사람들의 눈길을 끌곤 하였습니다. 유럽의 대표적인 꽃차, 엘더플라워Elder Flower, 카모마일Camomile, 마리골드MariGold, 중국의 계화차桂花茶등,,,진한 빛깔과 강한 향기를 지닌 ..