바티칸 박물관에 걸린 테피스트리(Tapestry; 색실로 풍경등을 짠 주단)에는 교황 선거인 추기경들의 투표용지를 모으는 투표함(urn)중 가장 오래된 것이 묘사되어 있다. 이 테피스트리는 교황 우르바노 8세(재위 1623~1644) 선출 과정을 묘사한 것이다. 최종 계표에서 투표지를 세는 동안 한 표..

제266대 교황 선출을 위해 콘클라베(Colclave)가 준비된 시스티나 성당 내부 콘클라베(Conclave)는 카톨릭 교회에서 교황을 선출하기 위한 추기경단의 선거회의이다. 콘클라베(Conclave)'는 라틴어로 "열쇠로 잠그는 방"이라는 뜻으로 추기경들의 비밀회의를 혹은 주교들의 비공개 회의를 지칭하..

30g의 알안에 우리가 필요로 하는 모든 영양소가 골고루 어우러져 있는 완전식품 계란! 이 조그만 알은 신이 인간에게 준 가장 "완벽한" 음식이라는 것을 알고 있나요? 오래전부터 계란의 둥근 원형은 우주를, 난황과 난백은 땅과 하늘을 상징하는 것으로 보여져 우주의 신비를 보여준다고..

조선 시대, 우리 선조들은 계란을 귀중한 선물로 여겨 친지들이나 지인의 생일, 회갑, 결혼 등 경사스러운 날에 계란을 꾸러미에 담아 선물하는 풍속이 있었답니다. 그 시절 많은 사람들은 영양을 보충하기 위해 귀한 고기 대신 계란을 통해 단백질을 보충하였다고 합니다. 조선시대 문헌..

감자는 쌍떡잎식물 통화나물목 가지과의 여러해살이 풀이다. 감자는 마령서, 하지감자, 북감저라고도 하는데, 페루, 칠레 같은 안데스산맥이 원산지이고, 온대지방에서 널리 재배한다. 높이는 60~100cm이고, 독특한 냄새가 난다. 땅속에 있는 줄기마디부터 가는 줄기가 나와 그 줄기가 비대..

Simple Salmon & Vegetable Roll 미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 리스트에 연어(Salmon)가 선정되어 있는데요, 슈퍼 푸드는 활성산소를 억제하여 노화를 방지해주는 효과를 가지고 있대요. 피부와 건강에 참 좋은 연어는 흰살 생선에 비해서 지질 함량이 높아서 칼로리가 높다는 인식이 있..

현대 작가들은 지금껏 작품에서 다뤄지지 않은 새로운 소재를 찾거나 일상에서 쉽게 접할 수 있는 다양한 사물들을 작품에서 다루곤 하는데, 그 중 몇가지 소재를 선택하여 스타일로 보여줄 수 있도록 연구하는 과정은 지난한 노력과 고통이 따른다. 그러나 그 과정에서 겪는 시행착오는..

Chorizo Sausage Omelette "오믈렛(Omelette)"은 달걀을 풀어서 얇게 부친 것에 육류, 채소, 어패류 등을 잘게 썰어 볶아서 얹은 요리이다. 달걀요리중 대표적인 것으로 큰달걀 2개 정도가 표준이다. 달걀을 풀어 소금, 후추로 간을 맞추고, 버터를 프라이팬에 녹인후, 풀어놓은 달걀을 붓는다. 20초쯤 ..

"샐러드(Salad)"는 채소, 과일, 육류 제품을 골고루 섞어 마요네즈나 드레싱으로 간을 맞추어 먹는 서양음식이다. "Salad"라는 말은 라틴어 sal(소금)이 어원인 듯한데 육류를 많이 먹는 서양사람들이 생채소에 소금을 뿌려 먹는 습관이 있었던 데서 생긴것 같고, 기원전 그리스 로마시대부터 ..

대전역에서 대동오거리 방향으로 가다보면 왼쪽 산 능선에 판자집이 다닥다닥 붙어 있는 마을이 있다. 대전광역시 동구 대동 산 1번지, 대전의 대표적인 달동네로 불리는 곳이다. 좁은 골목길과 가파른 계단을 지나야만 다다를수 있는 대동종합사회복지관 인근 동네다. 마을 꼭대기에 서..