Sweetly Yakult Suffle's Yakult Souffle's 프랑스의 디져트인 수플레(souffl'e)의 뜻은 "부풀리다" 란 뜻을 가지고 있어요. 치즈,쵸콜렛,레몬,라임,패션후르트,코코넛 쥬스,등등 많은 재료를 넣어 색다르게 만들수 있는 디져트인데, 레미칸에 버터를 골고루 발라주셔야 이쁜 모양으로 부플며 다 구워진 수플레는 곧바로 .. 테마가 있는 식탁 2012.12.26
Buffalo Chicken Wing with Potato Wedees Buffalo Chicken Wing with Potato Wedges 버팔로윙(Buffallo Wing)은 Sauce를 입혀 튀겨낸 닭의 날개부위이다. 다양한 종류의 소스가 사용되지만 기본적인 버팔로소스는 고추소스, 흰식초, 버터, 소금, 그리고 마늘만을 사용한다. 식초와 고추소스를 이용할 때는 오직 핫소스와 녹인 버터만을 이용한다. .. 테마가 있는 식탁 2012.12.26
Mini Armond Chocolate 예쁘고 사랑스러운 느낌의 아몬드 초컬릿 푸딩(Pudding)은 주로 단맛의 후식용 음식을 뜻하나 짭잘한 맛의 요리도 포함되며 두가지 형태의 푸딩이 있다. 곡식의 가루에 달걀, 버터, 우유, 크림, 설탕, 향료 등을 섞고 과일, 야채 등을 가하여 구워 만들며 과일을 다져서 젤라틴을 섞어 부어 .. 테마가 있는 식탁 2012.12.26
Corn & Crabmeat Soup Corn & Crabmeat Soup 게맛살은 색상, 모양, 식감을 게의 살에 가깝게 만든 가공식품이다. 재료로는 주로 냉동명태를 사용하는데, 명태를 묵 상태의 냉동연육으로 만든후 실처럼 뽑아 여러 겹을 뭉쳐 압축하면 게살 모양이 나온다 한국에서 게맛살은 샐러드, 김밥, 꼬치튀김등 각종 요리재료로 .. 테마가 있는 식탁 2012.12.26
Rice Cracker Salad Rice Cracker Salad 바삭바삭하게 구운 베이컨과 누룽지를 샐러드잎, 파마산치즈와 함께 섞은후, 스타일리쉬한 접시에 담고 좋아하는 드레싱이나 가족들이 좋아하는 드레싱,,,,,이를테면 Olive Oil을 드레싱으로 사용해두 되구, 뭐 마요네즈나 각종 드레싱을 사용해두 되요. 취햐에 다라 삶은달.. 테마가 있는 식탁 2012.12.25
바다를 품은 새우스파게티 바다를 품은 새우스파게티 새우(Shrimp)는 십각목에 속하는 생이하목(Caridea) 갑각류의 총칭이다. 새우는 전 세계에 걸쳐 민물과 바다물에 서식한다. 평소에는 앞으로 헤엄치지만 지느러미처럼 생긴 꼬리채를 재빨리 휘둘러 뒤로 헤엄칠수도 있다. 보리새우와 더불어 인간의 소비를 위해 잡.. 테마가 있는 식탁 2012.12.25
무화과 & 연어샐러드 Fig & Salmon Salad 무화과(Fig)는 뽕나무과에 속하는 나무이다. 낙엽이 지는 활엽관목으로서 높이는 3m 가량이다. 잎은 크고 보통 손가락 모양으로 3갈래져 있다. 봄에서 여름에 걸친 시기에 엷은 홍색의 꽃이 잎겨드랑이에 피는데, 이들은 모두 꽃대가 비후되어 이루어진 주머니 속에 들어있다.. 테마가 있는 식탁 2012.12.25
유흥식라자로대주교 예수성탄대축일 메시지 유흥식라자로대주교 예수 성탄 대축일 메시지 "말씀이 사람이 되시어 우리 가운데 사십니다" "사랑하는 형제자매님들. "말씀이 사람이 되시어 우리 가운데 사십니다." (요한 1, 14) 우리와 똑같이 사람이 되시어 우리 가운데 사시는 아기 예수님의 사랑이 늘 여러분과 함께 하시기를 기도드.. Paper Spoon 2012.12.25
Brocolini with Toasted Armond Brocolini with Toasted Armond 브로콜리니(Brocolini)는 브로콜리와 비슷한데 길이가 더 길쭉길쭉하고 맛이 더 부드러운게 특징이다. 브로콜리는 배추 속의 한 종류인 브리시아 올레라케아에 속하는 채소의 일종이다. 브로콜리는 교목으로서 많이 쓰이며 향기가 많이 나고 푸른빛이 아름답다. 나무.. 테마가 있는 식탁 2012.12.25
Simple Salmon & Vegetable Roll Simple Salmon & Vegetable Roll 희귀성물고기는 여러 종류가 있지만 그중에서도 연어처럼 회귀본능과 마지막 모성애를 다하는 물고기도 드물다. 연어는 수만리 바닷길을 돌아와 바다로부터 태어난 하천을 가장 깨끗한 얕은 자리까지 사력을 다해 거슬러올라 상처투성이의 몸으로 산란을 한 후 .. 테마가 있는 식탁 2012.12.25