Marie-Antoinette's Raspberry Champagne 프랑스 루이16세의 왕비 마리 앙트와네트(Marie Antoinette)가 사랑한 최고의 디저트는 파이퍼 하이작(Piper Heidsieck)이다. 늘 파이퍼 하이작의 달콤한 맛과 함께 잠들었다는 일화로 유명한데, 당시 마리 앙트와네트는 쿠페(Coupe)라는 글라스에 파이퍼 하이작을 따라 ..

Rotheca Myricoides Hanbat Arboretum Tropical Garden "로테카 미리코이데스(Rotheca Myricoides)"는 아프리카가 원산지인 꿀풀과의 소관목이다. 학명은 Rotheca Myricoides이다. 영명은 Butterfly Bush, Butterfly Clerodendrum, Blue Butterfly Bush 이다. 소관목으로 뿌리에서 많은 줄기를 뻗는다. 잎은 난형으로 마주 달리며, 끝이..

Pineapple with Mango & Melon Salsa,Vanilla bean Ice Cream "망고(Mango)"는 쌍떡잎식물 무환자나무목 옻나무과의 낙엽교목이다. 높이는 10~30m인데, 잎은 어긋나고 두꺼우며 바소꼴로 가장자리가 밋밋하고 털이 없으며, 길이 10~15cm이다. 꽃은 말레이지아와 타이완에서는 1~4월에 피고, 암수 딴그루이며 가지..

Salmon Carpaccio with Green Olive Tepanade 산뜻하고 시원한 맛을 주는 연어(Salmon)은 단백질 중에 아미노산인 라이신(Lysine), 아르기닌(Arginine)과 감칠맛을 내는 글루타민산 (Glutamin Acid)가 많이 함유되어 있다. 연어(Salmon)에 많이 함유되어 있는 주요 영양소는 단백질 21%, 지방 8.4%이며, 단백질 흡수를 ..

Clerodendrun Quariloculare Hanbat Arboretum Tropical Garden "클레로덴드론(Clerodendrun Quariloculare)"은 아시아와 아메리카의 아열대 지역에 자생하는 마편초과의 상록관목이다. 이 나무의 학명은 그리스어의 "기회(Chance)"라는 뜻을 가진 "클레로스(Kleros)"와 "나무"라는 뜻을 가진 "덴드론(Denderun)"이라는 단어..

보령 갈매못 카톨릭 순교지 문화재 지정 1866년 천주교 박해 당시 프랑스인 다블뤼 주교 등에 대해 효수형이 집행되었던 장소로 서해안의 대표적 카톨릭 순교지인 "보령 갈매못 카톨릭 순교지"가 충청남도 문화재로 지정되었다. 이번에 지정된 보령 갈매못 카톨릭 순교지는 1866년 3월 23일 ..

Strawberry Cheese Cake 딸기는 수확후 장기간 보관이 어려운 과일이어서 신선함이 그대로 먹는 사람에게 전해지는 매력이 있으며, 레몬의 2배, 사과의 10배가 넘는 비타민 C를 함유하고 있다. 딸기 속에 포함된 비타민 C는 감기뿐만 아니라 현대인이면 누구나 갖고 있는 스트레스를 해소하는데도..

태블릿 PC로 만나는 충청투데이 충청투데이를 만나는 4가지 방법 태블릿PC로 만나는 충청투데이, 2013년 2월 13일자 종이신문을 태블릿PC에서 본 화면. "손안의 똑똑한 충청투데이, 이젠 태블릿 PC로도 만나요" 충청투데이 종이신문에 실린 광고 문구다. 주요뉴스, 클릭TOP, 지면보기, CCiTV, 따블..

Chocolates, a Romantic Story "초컬릿(Chocolate)"은 카카오콩을 재료로 가공한 식품이다. 숙성한 카카오콩을 볶은뒤 이를 갈아서 만든 카카오매스와 지방 성분으로 만들어진 코코아 버터를 혼합하여 만드는데, 설탕 등의 다른 재료를 더 넣기도 한다. 카카오 매스의 함량에 따라 다크초컬릿, 밀크초..

시대 앞선 이응노의 진보적 예술세계 총망라이응노미술관 기증작품전(2007~2011) 이응노미술관은 2007년 개관 이후부터 2011년까지 수집, 기증 받아온 소장품을 선별하여 "이응노미술관 기증작품전"을 선보인다. 개관 이후 이응노미술관은 고암 이응노의 작품을 박인경 명예관장을 통하여 수..